Ingelegde champignons met knoflook
0
2450
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
14,5 kcal
Porties
2 blz.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
0,1 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
3,5 gram.
Voor liefhebbers van knoflookbereidingen wordt een recept voor het marineren van camelina aangeboden. Knoflook geeft de champignons een speciale smaak en pit. U zult uw dierbaren verrassen met een uitstekende en heerlijke snack. Met dergelijke champignons kun je een taart maken of toevoegen aan een salade. Om een hoogwaardige bewaring te verkrijgen, is het belangrijk om het recept en de technologie correct in acht te nemen.
Ingrediënten
Kookproces
Giet de in het recept aangegeven hoeveelheid water bij de champignons, voeg zout en suiker toe en doe de erwten en laurier erbij. Kook de champignons 15 minuten vanaf het begin van de kook in de marinade. Giet tegen het einde van het koken azijn bij de champignons, roer, kook een paar minuten en zet het vuur uit.
Pel de knoflook en snij in kleine stukjes. Steriliseer de potten en deksels op alle mogelijke manieren. Doe de gemarineerde champignons in potten samen met gehakte knoflook. Giet de hete marinade helemaal over de champignons. Kurk de potten stevig af. Indien bewaard in de koelkast, kunnen potten met champignons worden afgesloten met strakke nylon deksels. Koel de gemarineerde champignons onder een badstof handdoek en breng ze over naar de opslag. Na 5 dagen zijn de champignons eindelijk gemarineerd en kun je ze op tafel serveren.
Gelukkig blanco's!