Ingemaakte champignons op het vuur
0
3819
Keuken
Kaukasisch
Calorie-inhoud
75,1 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
135 minuten
Eiwitten *
3,8 gram.
Vetten *
6,6 gram.
Koolhydraten*
2,5 gram.
Gemarineerde champignons boven het vuur zijn een aperitief dat een paar minuten duurt om te bereiden. Je hoeft alleen nog maar de paddenstoelen in te pekelen en de klus is bijna geklaard. Het belangrijkste geheim van koken is dat om de champignons zacht, sappig en niet verbrand te maken, ze moeten worden gekookt op reeds afgekoelde kolen. Dus laten we beginnen!
Ingrediënten
Kookproces
Meng mayonaise en sojasaus in een kleine kom, meng goed en laat 3-5 minuten staan. Op dit moment spoelen we de champignons onder koud stromend water. We laten ze 5-10 minuten op keukenpapier liggen om overtollig vocht te verwijderen. Daarna doen we de champignons in een diepe kom, gieten de marinade erover en mengen goed zodat de marinade gelijkmatig over alle champignons wordt verdeeld. We zetten de champignons 1,5-2 uur in de koelkast om te marineren.
