Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Specerijen en kruiden
  3. ➠ Knoflookpijlen
  4. ➠ Ingemaakte knoflookpijlen met mosterd voor de winter

Ingemaakte knoflookpijlen met mosterd voor de winter

0
2035
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 30,6 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 1 minuut.
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * 1,9 gram.
Koolhydraten* 2,4 gram.
* per 100gr. Product
Ingemaakte knoflookpijlen met mosterd voor de winter
Inhoud

Pittige knoflookpijlen met mosterd passen goed bij groente-, vlees- en visbijgerechten. Ze kunnen ook worden toegevoegd aan de voorbereiding van de eerste en tweede gangen, gebruikt als een onafhankelijke snack.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Verzamel de knoflookscheuten, verwijder de zaadknoppen en was en droog de pijlen. Snijd in stukken van 2 cm lang.
stap 2 van de 4
Leg de pijlen in kokend water, kook gedurende 5 minuten. Leg vervolgens de stukjes knoflookpijltjes in koud water, ook voor 5 minuten. Laat het water weglopen, breng de pijlen over in gesteriliseerde potten. Vul de potten stevig met pijlen tot aan de nek.
stap 3 van de 4
Giet kokend water in potten met knoflookscheuten, laat 10 minuten staan. Giet vervolgens het water in een aparte pan, zet het op het fornuis. Voeg na het koken mosterdzaad en koriander toe. Voeg zout en kristalsuiker toe, giet azijn in. Kook de marinade tot de suiker en het zout zijn opgelost.
stap 4 van de 4
Giet de pijlen met hete marinade, sluit de potten met schroefdoppen of rol ze op. Draai ondersteboven, dek af met een warme deken en laat volledig afkoelen. Verplaatsen naar kelder, kelder of kast.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *