huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Ingelegde Groene Instant Tomaten

Ingelegde Groene Instant Tomaten

1448

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 15,8 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 7 u.

Eiwitten * 0,5 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 5,2 gram.

Inhoud

De adembenemende augurken en groenten die heerlijk zijn in grote potten, zijn misschien leuker dan komkommers. En het kan nooit kwaad om de naden te diversifiëren.

Ingrediënten

Groene tomaten 1 kg Water 1 l. Zout 2 eetlepels Spaanse peper 0,5 st. Dille paraplu's 2 stuks. Mierikswortel 3 stuks. Knoflook 4 tand. Zwarte bes bladeren 5 stuks. Zwarte Peperbollen 4 dingen.

Kookproces

Was de tomaten onder stromend water en leg ze in een kom. Spoel de greens af en hak ze grof. Pel de knoflook. Was en steriliseer potten.

Doe 1/3 van de greens in de potten, voeg de tomaten toe in het midden van de pot, voeg dan de peper, knoflook, de helft van de pitloze chili toe en voeg nog eens 1/3 van de greens toe, opnieuw de tomaten en de rest van de groenen.

Los het zout op in koud water, laat 2 minuten staan om volledig op te lossen en giet de tomaten erbij. Zet de pot, afgedekt met een deksel, in een waterbad en laat 10 minuten sudderen. Sluit de pot, laat afkoelen in een deken en bewaar.

Eet smakelijk!