Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Ingelegde groene tomaten met vulling

Ingelegde groene tomaten met vulling

0
1490
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 51,5 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 7 dagen
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 12,3 gram
* per 100gr. Product
Ingelegde groene tomaten met vulling
Inhoud

In de herfst rijpen velen de late tomatenrassen niet volledig. Van hen kunt u een interessante bereiding in een pan bereiden. Gemarineerde groene tomaten met een heerlijke vulling zijn een uitstekend aperitief voor warme bijgerechten en kunnen ook worden gebruikt om salades te bereiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Pel de knoflook, haal uit elkaar in teentjes en hak in een blender.
stap 2 van de 11
Verwijder de schil van de wortelen, was. Snijd de wortel in grote reepjes en hak ze fijn met een blender. Je kunt de wortelen ook door een vleesmolen rollen of fijn raspen.
stap 3 van de 11
Snijd de paprika doormidden en vervolgens in kleine stukjes. De zaaddoos moet ook worden achtergelaten met alleen de staart verwijderd. Maal alles in een blender. De overtollige vloeistof die in dit geval opvalt, moet worden afgetapt.
stap 4 van de 11
Hak de gewassen peterselie fijn met dille met een scherp mes.
stap 5 van de 11
Doe alle ingrediënten voor de vulling in een kom, voeg 0,5 eetl. ik. zout, roer.
stap 6 van de 11
Was groene tomaten grondig om vuil te verwijderen.
stap 7 van de 11
Snijd elke tomaat in het midden naar het midden met de punt van een mes. Haal met een theelepel wat van het vruchtvlees eruit.
stap 8 van de 11
Vul de tomaten door de snede met de voorbereide vulling.
stap 9 van de 11
Vouw de groene tomaten in een beitsbak. Het kan een grote pan zijn of een beetje koken.
stap 10 van de 11
Los 3 eetlepels op in koud water. ik. zout. Giet de tomaten met de resulterende vloeistof en zet de onderdrukking erop in de vorm van een platte schaal, je kunt erop drukken met een schone steen.
stap 11 van de 11
Laat de tomaten een week op kamertemperatuur marineren. Verwijder vervolgens de pan met het werkstuk in de koelkast of kelder, waar het tot het voorjaar kan worden bewaard.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *