Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette garnituur
  4. ➠ Courgette op Koreaanse wijze gemarineerd

Courgette op Koreaanse wijze gemarineerd

0
1240
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 86,9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 2,1 gram
Koolhydraten* 20,5 gram
* per 100gr. Product
Courgette op Koreaanse wijze gemarineerd
Inhoud

Courgette is een veelzijdige dieetgroente die wordt gebruikt om warme maaltijden, snacks en salades te bereiden. Courgette wordt zowel gekookt als rauw geconsumeerd. Ik stel voor om gemarineerde courgette in Koreaanse stijl te maken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Bereid de benodigde ingrediënten voor. Was groenten en groene uien grondig. Schil de courgette en wortel. Pel de knoflook. Rasp wortelen voor Koreaanse wortelen. Doe in een diepe slakom.
stap 2 van de 11
Als de courgette of courgette een dunne schil heeft, is het niet nodig om deze te schillen. Snijd de courgette in de lengte en vervolgens in dunne langwerpige halve ringen en stuur ze naar de slakom naar de wortelen.
stap 3 van de 11
Verwijder het merg van de paprika, snijd in dunne halve ringen en voeg toe aan de rest van de gesneden groenten.
stap 4 van de 11
Zout het resulterende groentemengsel en meng grondig. Laat het 20 minuten intrekken.
stap 5 van de 11
Snijd de groene uien in middelgrote langwerpige veren.
stap 6 van de 11
Hak de knoflook fijn met een scherp mes. Voor deze salade is alleen deze methode geschikt.
stap 7 van de 11
Knijp de aanwezige groenten een beetje uit en doe ze in een andere kom. Giet de azijnessentie in de resulterende salade.
stap 8 van de 11
Voeg kristalsuiker toe.
stap 9 van de 11
De volgende stap is om alle benodigde kruiden en specerijen toe te voegen - gemalen koriander en gemalen rode peper. Roer de salade goed door.
stap 10 van de 11
Voeg een kleine hoeveelheid plantaardige olie toe.
stap 11 van de 11
Voeg de uienveren en de gehakte knoflook toe, roer de salade goed door en serveer de gemarineerde courgette in Koreaanse stijl op tafel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *