Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Paprikasalades voor de winter
  4. ➠ Ingemaakte paprika's in olie met knoflook voor de winter

Ingemaakte paprika's in olie met knoflook voor de winter

0
132
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 45,8 kcal
Porties 18 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 0,9 gram.
Vetten * 7,4 gram.
Koolhydraten* 15,7 gram
* per 100gr. Product
Ingemaakte paprika's in olie met knoflook voor de winter
Inhoud

Gehakte paprika's worden 5 minuten gekookt in een marinade van water, knoflook, plantaardige olie, azijn, zout en kristalsuiker. Daarna wordt alles naar de banken overgemaakt en opgerold. Het blijkt een zeer smakelijke en aromatische snack te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Spoel de paprika eerst grondig af onder stromend water en droog hem af op keukenpapier. We verwijderen de zaden samen met de stengels en snijden het in lange repen. Als de peper op sommige plaatsen bedorven is, kun je hem er gewoon uitsnijden.
stap 2 uit 5
Pel en was de knoflook in warm water. Nu snijden we het fijn met een mes.
stap 3 uit 5
We sturen zout, kristalsuiker en gehakte knoflook in een diepe pan. Vul vervolgens daar plantaardige olie en drinkwater in. We sturen alles naar het vuur en brengen aan de kook. Kook een paar minuten, onder voortdurend roeren, tot de suiker en het zout volledig zijn opgelost.
stap 4 uit 5
We sturen gehakte paprika's naar een kokende marinade en koken deze 5 minuten. Als de pan niet erg groot is, is het beter om in delen te koken, zodat de paprika's goed koken.
stap 5 uit 5
We wassen de potten goed voor onder heet water met soda en steriliseren ze op een handige manier. Verdeel de peper er strak over, vul alles met hete marinade en draai stevig vast met steriele deksels. Draai hem ondersteboven, wikkel hem in een handdoek of deken en laat hem enkele uren staan ​​tot hij volledig is afgekoeld. We sturen de afgewerkte paprika's naar de opslag op een koele, donkere plaats. We openen ze in de winter en serveren een heerlijk aromatisch voorgerecht bij het hoofdgerecht. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *