Botercrème zonder gecondenseerde melk voor cake
0
6986
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
294,5 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
40 minuten
Eiwitten *
8,2 gram.
Vetten *
13,2 gram.
Koolhydraten*
47,8 gram
Botercrème met gecondenseerde melk wordt eenvoudig, maar vaak gelaagd bereid, wat de huisvrouwen in verwarring brengt. In dit recept wordt u uitgenodigd om het te koken zonder gecondenseerde melk en op basis van boter, eidooiers en suiker. Het behoudt zijn vorm goed en zakt gemakkelijk door de sproeiers, waardoor verschillende reliëfpatronen op de taart worden gevormd.
Ingrediënten
Kookproces
Giet schoon water in een pan en voeg de benodigde hoeveelheid suiker toe. Zet de pan op middelhoog vuur en laat de siroop 4 minuten sudderen, verwijder de luchtbellen van het oppervlak met een siliconenborstel of lepel. Roer de siroop niet. Koel de siroop vervolgens af in een pan door deze in een kom met koud water te plaatsen.
Lekker en succesvol bakken!