Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paddestoelen
  3. ➠ Hoe boter te koken - recepten
  4. ➠ Boter in zure room met aardappelen

Boter in zure room met aardappelen

0
1289
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 125,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 2 gr.
Vetten * 8,7 gram
Koolhydraten* 24,4 gram.
* per 100gr. Product
Boter in zure room met aardappelen
Inhoud

Boterchampignons zelf zijn erg smakelijke paddenstoelen, en met aardappelen en zure room - dit zal een compleet gerecht zijn voor lunch of diner. Voordat u de boterolie frituurt, is het noodzakelijk om deze in twee wateren te koken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de wortel, schil en snij in kleine blokjes.
stap 2 van de 6
Verwijder de schil van de ui en hak fijn.
stap 3 van de 6
Giet zonnebloemolie in een hete koekenpan, doe er wortels en uien in, bak 10-12 minuten.
stap 4 van de 6
Schil de boter, snijd en kook. Giet vervolgens het water eruit en gooi ze weg in een vergiet om de vloeistof af te tappen. Bak de champignons apart in een koekenpan, tijdens het bakken kan er een grote hoeveelheid vocht uitkomen, giet dit eventueel af.
Schil de aardappelen, was en snij in kleine partjes. Voeg het toe aan gebakken uien en wortels.
stap 5 van de 6
Voeg boter toe aan de groenten in een koekenpan, giet er water in, dek af en laat 20-25 minuten op laag vuur sudderen. Voeg vervolgens zure room, kruiden en zout naar smaak toe, roer en laat sudderen tot ze gaar zijn.
stap 6 van de 6
Pel de knoflook, hak hem fijn, hak de peterselie fijn. Voeg knoflook toe aan aardappelen en champignons, roer en haal van het vuur. Bestrooi het gerecht met gehakte kruiden en serveer warm.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *