Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Fluwelen honingcake

Fluwelen honingcake

0
1443
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 159,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 6,1 gram
Vetten * 5,9 gram
Koolhydraten* 30,6 gram.
* per 100gr. Product
Fluwelen honingcake
Inhoud

Veel mensen houden van honingcake vanwege de delicate textuur en het aroma. Het kan op verschillende manieren worden bereid. Het meest arbeidsintensief is het bakken van 8 of dunnere cakes, die zijn bedekt met room, de lichtere en snellere wordt bereid uit een of twee cakes, maar het blijkt niet minder lekker te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Scheid het eiwit van de dooiers op elke gewenste manier.
stap 2 van de 12
Klop het eiwit tot een dicht schuim, voeg de helft van de suiker toe en blijf op maximale snelheid kloppen.
stap 3 van de 12
Giet oploskoffie in een glas en giet er kokend water over, roer.
stap 4 van de 12
Klop de dooiers met de tweede helft van de suiker, voeg er honing aan toe, meng.
stap 5 van de 12
Giet de afgekoelde koffie, zonnebloemolie en frisdrank bij de dooiers, meng.
stap 6 van de 12
Voeg de gezeefde bloem toe en klop goed met een mixer.
stap 7 van de 12
Voeg voorzichtig de eiwitmassa toe aan het deeg, meng langzaam in een cirkelvormige beweging.
stap 8 van de 12
Vet de vorm in met boter, leg het deeg erin. Plaats de vorm in een voorverwarmde oven van 180-200 graden, bak de cake in 40-50 minuten gaar.
stap 9 van de 12
Haal de cake uit de vorm en laat hem iets afkoelen.
stap 10 van de 12
Snijd het werkstuk in meerdere gelijke stukken.
stap 11 van de 12
Klop voor de room de boter en de gecondenseerde melk met een blender.
stap 12 van de 12
Bestrijk de cakes met slagroom en laat de cake even in de koelkast staan ​​om te weken.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *