huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Honingcake zonder zure room

Honingcake zonder zure room

2638

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 275,6 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 7,6 gram.

Vetten * 26,5 gram

Koolhydraten* 27 gr.

Inhoud

Honingtaart is een van de meest populaire kersttaarten. Maar niet iedereen houdt van zure roomvulling. Het is heel gemakkelijk te vervangen door een crème van gekookte gecondenseerde melk en zachte boter. Binnen een paar uur zullen de cakes goed weken en ongelooflijk zacht en sappig worden. Echt genieten!

Ingrediënten

Ei 2 stuks. Lieve schat 2 eetlepels Bakpoeder 1 theelepel kristalsuiker 2 eetlepels Romige margarine 125 gram. Tarwemeel 3,5 eetl. Boter 300 gr. Gekookte gecondenseerde melk 1,5 st. Okkernoot voor decoratie

Kookproces

Om het deeg te bereiden moet je de margarine smelten, dit doe je het beste in een waterbad, dan verbrandt het zeker niet. Als de margarine vloeibaar is geworden, giet je er bakpoeder, honing en suiker bij en roer je door. De massa moet verdubbelen. We verwijderen van het vuur.

Voeg nu eieren toe aan de margarine en voeg geleidelijk bloem toe, kneed het elastische deeg.

Het deeg moet in 8 gelijke stukken worden verdeeld, die elk met een deegroller tot een dunne laag worden gerold. En we snijden er een cirkel uit met behulp van een groot bord.