Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Honingcake in een koekenpan zonder olie

Honingcake in een koekenpan zonder olie

0
2025
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 256,3 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 2 uur
Eiwitten * 6,8 gram
Vetten * 8,2 gram.
Koolhydraten* 46,5 gram
* per 100gr. Product
Honingcake in een koekenpan zonder olie
Inhoud

Voor een ongebruikelijke pannenkoek-honingcake hoeven de cakes niet lang en hard te worden uitgerold, ze worden gebakken in de vorm van pannenkoeken in een gewone pan. De honingcake is ingeklemd met vla en verse bessen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Meng eieren, zout, honing en gezeefde bloem, klop met een mixer tot een gladde massa. Giet de melk erbij en roer goed. Bak honingpannenkoeken zoals gewone pannenkoeken.
stap 2 van de 4
Meng voor de room in een pan met dikke bodem het ei met de kristalsuiker, voeg zetmeel toe. Giet de melk erbij, kook op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het ingedikt is. Koel de bereide room.
stap 3 van de 4
Vet elke cake in met room. Je kunt vers gewassen en gedroogde bessen aan de tussenlaag toevoegen, maar dan neemt de houdbaarheid van de cake af tot een paar uur. Vet de bovenkant van de cake in met de rest van de room en bestrooi met kokos of gebakken noten.
stap 4 van de 4
Stuur de honingcake 1 uur naar de koelkast om te weken, en dan kun je hem aansnijden en jezelf trakteren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *