Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Honingcake met één cake

Honingcake met één cake

0
2057
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 207,1 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 5 uur
Eiwitten * 7,7 gram
Vetten * 9,2 gram
Koolhydraten* 36,4 gram
* per 100gr. Product
Honingcake met één cake
Inhoud

Zelden zal iemand weigeren zichzelf te verwennen met een heerlijke honingcake, en gekookt met je eigen handen, het is twee keer zo lekker. Het is gebruikelijk om de honingcake te maken van een groot aantal dunne cakes - dit kan enige tijd duren. Je kunt deze procedure vereenvoudigen om één cake te bakken, lees hoe je dit doet in dit recept.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Verwarm honing in een waterbad, voeg frisdrank toe, onder voortdurend roeren, kook 1-2 minuten. Voeg vervolgens de boter toe, snijd in stukjes, stop niet met roeren, de boter moet volledig smelten. Haal het mengsel van het vuur, zet opzij om af te koelen.
stap 2 van de 6
Klop de eieren in een aparte kom met een mixer op maximale snelheid los. Voeg suiker toe zonder te stoppen met kloppen.
stap 3 van de 6
Voeg de afgekoelde honingmassa en het zout toe aan de eieren, meng. Zeef de bloem en voeg deze ook toe aan de kom met de andere ingrediënten. Kneed het deeg, qua consistentie lijkt het op dikke zure room.
stap 4 van de 6
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Als de grootte van de bakplaat het toelaat, leg dan al het deeg uit en druk het plat tot een laag van 3-4 millimeter dik. Anders kunt u de cakes op twee manieren bakken.
stap 5 van de 6
Verwarm de oven voor op 160 graden, bak de cake 6-8 minuten. Snijd de afgewerkte cake in verschillende gelijke delen. Maal de stekken tot kruimels.
stap 6 van de 6
Klop de zure room en de poedersuiker tot een dikke room. Verzamel de cake, stapel de cakes op elkaar, smeer ze in met room, vet ook de zijkanten en bovenkant in. Strooi deegkruimels op de cake en zet de cake 3-4 uur in de koelkast. Na deze tijd zijn de cakes goed verzadigd met room en kan de honingcake op de feesttafel worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *