Honingcake volgens GOST
0
1810
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
174,2 kcal
Porties
9 poort.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
6,6 gram.
Vetten *
9,9 gram.
Koolhydraten*
31,3 gram
Veel mensen herinneren zich die smaak uit hun kindertijd - zachte, zoete, geweekte honingcake die in je mond smelt. Volgens het recept komt een honingcake volgens GOST er precies hetzelfde uit als voorheen. Bovendien is het met moderne keukenapparatuur gemakkelijker en sneller te koken en blijft de smaak hetzelfde.
Ingrediënten
Kookproces
Voeg geleidelijk 2 kopjes bloem toe aan het deeg, onder voortdurend roeren. Bedek het deeg met een deksel, verplaats de kom ermee naar de pan met een beetje water. Zet de pan op het vuur, breng water aan de kook. Bewaar het deeg au bain-marie op laag vuur gedurende 20 minuten. Haal vervolgens het deeg uit het waterbad, voeg er nog 3 glazen bloem aan toe, meng.
