Honingcake met frambozen
0
2615
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
211 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
45 minuten
Eiwitten *
7,4 gram.
Vetten *
13,8 gram
Koolhydraten*
26,8 gram
Lekkere en smakelijke honingcake past goed bij bessen. Frambozen zullen een aangename frisse smaak toevoegen aan het dessert en zullen ook dienen als een spectaculaire decoratie.
Ingrediënten
Kookproces
Smelt eerst de suiker op het fornuis. Gebruik hiervoor een metalen schaal met een dikke bodem. Doe suiker in een pan en zet op matig vuur. Je kunt niet roeren, je kunt de gerechten alleen een beetje kantelen. Smelt de boter en honing apart. Vervolgens combineren we beide mengsels tot één. Wij mixen.
Laten we nu beginnen met het bereiden van de crèmevulling. Combineer suiker met water en laat sudderen tot siroop is verkregen. Klop de eiwitten tot dik schuim en giet dan geleidelijk de siroop erbij zonder de mixer uit te zetten. Voeg zure room toe en roer de room voorzichtig door met een lepel of spatel.
