Honingcake met kwarkroom
0
1330
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
184,3 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
1 d.
Eiwitten *
10 gr.
Vetten *
9,6 gram.
Koolhydraten*
25,1 gram
Een honingcake met wrongelroom is een cake met een vrij dichte consistentie, de cakes en room zijn niet luchtig, niet erg vochtig, maar zacht en aangenaam van smaak. Als je graag experimenteert in de keuken, zorg er dan voor dat je komend weekend deze eenvoudige gebakken producten onder de knie hebt, en honingcake zal een geweldige zelfgemaakte traktatie zijn voor je familie of vrienden.
Ingrediënten
Kookproces
Bak het koekje van tevoren, je hebt het nodig om goed te brouwen en volledig af te koelen. Om dit te doen, scheidt u in het begin het eiwit van de dooiers, klop het eiwit met de helft van de suiker tot zachte pieken, klop de lening met suiker tot de dooiers schuimen. Smelt de honing in een steelpan op laag vuur, voeg gebluste soda toe aan de warme honing en kook deze massa een beetje, niet lang, tot er lichtbruine vlekken van honing verschijnen. Roer de massa de hele tijd tijdens het koken.
Leg het bakpapier in een ovenschaal, vet de zijkanten van de vorm in met plantaardige olie en bak de biscuit minimaal 30-40 minuten op 180 graden. Verwarm de oven alvast voor. Controleer de gereedheid van het koekje met een houten spies - als de cake klaar is, blijft de spies droog wanneer deze wordt ondergedompeld.
Eet smakelijk!