Chiffon honingcake

0
1095
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 186,1 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 8 u.
Eiwitten * 6,6 gram.
Vetten * 10,8 gram
Koolhydraten* 32,6 gram.
Chiffon honingcake

Hou je van zelfgemaakte taarten? Maak dan zeker deze simpele maar erg lekkere honingcake die volgens ons recept letterlijk in je mond smelt. Een chiffon-honingcake wordt vaak genoemd omdat het zo delicaat, soepel en aangenaam van smaak blijkt te zijn, zoals het beste chiffon-materiaal. Voor het impregneren van droge cakes kunt u zure room of room op basis van melk en griesmeel bereiden, evenals elke andere lichte of zwaardere botercrème.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Giet suiker en frisdrank in een grote kom, breek daar eieren, voeg honing toe, het mag alleen natuurlijk zijn, evenals plantaardige olie. Gebruik een spatel of een garde om alle componenten te combineren tot een homogeen mengsel, plaats de kom op een pan met kokend water om het effect van een waterbad te creëren. Roer het mengsel totdat het opwarmt en een beetje begint te schuimen.
stap 2 van de 10
Giet 2 kopjes bloem in dezelfde massa, roer tot een gladde massa.
stap 3 van de 10
Verwarm het mengsel nog een paar minuten in een waterbad.
stap 4 van de 10
Voeg de bloem die je nog over hebt toe aan het deeg.
stap 5 van de 10
Roer het deeg en vang het op tot een bal.
stap 6 van de 10
Verdeel het deeg in 6 stukken en rol het in dunne, ronde cakes die passen bij de diameter van je vorm. Het is het beste om ze in een gespleten vorm te bakken.
stap 7 van de 10
Verwarm de oven voor op 200 C en bak elke cake goudbruin. Elke cake wordt heel snel gebakken, letterlijk in 3-4 minuten.
stap 8 van de 10
Klop zeer vette zure room met een mixer met suiker tot een dikke en zoete room. Naar smaak kun je elke smaak aan de room toevoegen, bijvoorbeeld rum of vanille.
stap 9 van de 10
Smeer elke cake goed in met room terwijl je de cake in elkaar zet. Laat de cake op een koele plaats intrekken; het is het beste om zo'n cake van tevoren te bereiden, bijvoorbeeld 's morgens vroeg, en' s avonds op te eten.
stap 10 van de 10
Serveer de honingcake als deze goed doorweekt is.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *