Honingcake in 30 minuten
0
1895
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
207,1 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
230 minuten
Eiwitten *
7,7 gram
Vetten *
9,2 gram
Koolhydraten*
36,4 gram
Honingcake is de meest delicate cake die veel inspanning vereist om te bereiden. Onze familie is dol op honingdessert, maar vanwege het moeizame bereidingsproces bereiden we het alleen op grote feestdagen. Ik ben al heel lang op zoek naar een recept voor honingcake, dat in kortere tijd is bereid en gevonden, nu raad ik het jou ook aan.
Ingrediënten
Kookproces
Breek in een diepe kom de gekoelde kippeneieren, voeg kristalsuiker, zout toe en klop grondig met een mixer op hoge snelheid tot de massa meerdere keren toeneemt. Giet de afgekoelde honingmassa bij het ei, meng grondig, voeg gezeefde tarwebloem in verschillende stappen toe, gebruik een mixer om tot een homogene consistentie te brengen.
Leg de honingcake erop. Smeer de cake goed in met zure room, leg dan de volgende cake neer en bestrijk ook met room, dus verzamel de hele cake. Smeer de bovenkant van de cake en de zijkanten dik in met room. Bestrooi de bovenkant en zijkanten van de cake met verkruimelde kruimels. Laat de afgewerkte cake enkele uren in de koelkast staan.
Geniet van je thee!