Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Wortelmuffins op kefir

Wortelmuffins op kefir

0
685
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 185,7 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 5,9 gram
Vetten * 10,8 gram
Koolhydraten* 30,4 gram
* per 100gr. Product
Wortelmuffins op kefir
Inhoud

De toevoeging van sommige groenten aan gebakken goederen, met name wortelen, is al lang geen curiositeit meer. Deze groente wordt helemaal niet gevoeld in het dessert, terwijl het een interessante smaak heeft. Het zal niet moeilijk zijn om dergelijke cupcakes te bereiden, want wortels zijn aanwezig in de keuken van bijna elke huisvrouw.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Meng in een diepe kom plantaardige olie, kefir en suiker tot een gladde massa.
stap 2 van de 7
Voeg eieren en wortels toe aan het resulterende mengsel, dat we vooraf op een fijne rasp wrijven. Als de geraspte wortelmassa te veel sap afgeeft, knijp deze dan uit met gaasdoekjes.
stap 3 van de 7
Meng droge ingrediënten in een aparte container: bloem, bakpoeder, zout, bakpoeder en nootmuskaat.
stap 4 van de 7
We kneden het deeg: voeg geleidelijk droge producten toe aan de kefir-wortelmassa, klop goed met een garde. Als gevolg hiervan zou u een homogeen mengsel zonder klontjes moeten krijgen en lijken op de consistentie van dikke zure room.
stap 5 van de 7
We gieten het resulterende deeg in vormen (u kunt zowel siliconen als metaal gebruiken) voor 2/3 van hun volume.
stap 6 van de 7
We zetten de muffins ongeveer 20-25 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven. De gereedheid wordt bepaald met een houten spies of tandenstoker.
stap 7 van de 7
De gearomatiseerde wortelmuffins zijn klaar. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *