Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Wortelsap op een sapcentrifuge voor de winter

Wortelsap op een sapcentrifuge voor de winter

0
2375
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 10,5 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 270 minuten
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 2,1 gram
* per 100gr. Product
Wortelsap op een sapcentrifuge voor de winter
Inhoud

Er worden verschillende apparaten gebruikt om thuis wortelsap te maken. Meestal kun je sap vinden dat is bereid met een sapcentrifuge, maar vandaag zal ik je vertellen over het recept voor wortelsap bereid in een sapcentrifuge. Het op deze manier bereide sap onderscheidt zich door zijn delicate en milde smaak, evenals een rijk aroma.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Maak eerst de benodigde hoeveelheid wortelen. Was het grondig onder koud stromend water met een groenteborstel en schil het vervolgens met een dunschiller. Kies voor sap jonge, zoete en sappige wortelen.
stap 2 van de 7
Snijd de geschilde wortelen in cirkels en leg ze in de sapcentrifuge.
stap 3 van de 7
Bereid de potten voor, was ze grondig in warm water en zuiveringszout en steriliseer ze vervolgens in een waterbad. Spoel de deksels af met koud water en doe ze in een pan. Kook de deksels ongeveer 7-10 minuten.
stap 4 van de 7
Giet de benodigde hoeveelheid koud water in het onderste deel van de sapcentrifuge en zet deze in brand. Breng aan de kook.
stap 5 van de 7
Nadat het water goed kookt, plaatst u het midden op het onderste gedeelte en controleert u of de buis goed vastzit. Plaats een bak met wortelen erop en sluit het deksel goed. Nadat het water sterk kookt, zet u het vuur lager en voegt u na ongeveer een uur de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe aan de container met wortels.
stap 6 van de 7
Kristalsuiker is helemaal niet te zetten of aan te passen aan je eigen smaakvoorkeuren en de natuurlijke zoetheid van de wortelen. Sluit het deksel en laat ongeveer 2,5-3 uur sudderen. Giet na verloop van tijd het wortelsap uit door een steriele pot te plaatsen en de kraan te openen.
stap 7 van de 7
Nadat u het sap over alle potten hebt gegoten, rolt u de blikken hete sap voorzichtig op met een steeksleutel met steriele deksels, draait u ze ondersteboven, wikkelt u ze in een warme deken of een badstofhanddoek en laat u ze in deze staat staan ​​totdat ze ongeveer 12 uur volledig afkoelen. Bewaar de afgekoelde blikjes wortelsap vervolgens op een koele, donkere plaats.

Geniet van een gezond drankje!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *