Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Stukje gemarmerd rundvlees in de oven

Stukje gemarmerd rundvlees in de oven

0
362
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 116,3 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 16,2 gram
Vetten * 13,5 gram
Koolhydraten* gr.
* per 100gr. Product
Stukje gemarmerd rundvlees in de oven
Inhoud

Het idee voor een lichte restaurantmaaltijd voor thuis is gemarmerd rundvlees dat in zijn geheel in de oven is gebakken. Met deze kookmethode krijgt u sappig en mals vlees met een knapperige korst.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Kies een geschikt stuk gemarmerd rundvlees, spoel het af onder ijswater en veeg het af met keukenpapier.
stap 2 uit 5
Wrijf het vlees ijverig in met zwart zout en een mengsel van pepers aan elke kant.
stap 3 uit 5
Verwarm een ​​koekenpan voor met olijfolie. We zetten hier ook rundvlees. Bak een stuk snel aan beide kanten. We kennen voor elk niet meer dan 20 seconden toe.
stap 4 uit 5
Breng het ingrediënt over naar een ovenschaal. We sturen het werkstuk 30-40 minuten naar de oven. Wij koken op een temperatuur van 200 graden.
stap 5 uit 5
Bruinachtig en sappig gemarmerd rundvlees van binnen is klaar. Verdeel het in steaks en serveer. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *