huis
➠ Nieuwjaar
➠ Recepten voor het nieuwe jaar
➠ Zachte en sappige gans met honing in heel de oven

Zachte en sappige gans met honing in heel de oven

2518

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 179,6 kcal

Porties 10 poort.

Kooktijd 150 minuten

Eiwitten * 8,9 gram

Vetten * 19,2 gram

Koolhydraten* 17,6 gram.

Zachte en sappige gans met honing in heel de oven

Inhoud

Ovengebakken gans is de echte koning onder de gerechten van de feesttafel. Om de vogel sappiger en zachter te maken, kook je hem in een smakelijke honingsaus. Bekijk dan dit leuke zelfgemaakte recept!

Ingrediënten

gans 1 pc. Lieve schat 100 gram Mosterd 2 eetlepels Zout smaak Appels smaak

Kookproces

We wassen de vogel onder koud water en vegen hem af met een papieren handdoek.

Wrijf het voorbereide karkas grondig in met zout. U kunt dit ook intern doen.

Dan combineren we honing met mosterd. Roer de hete en zoete saus goed door.

Bestrijk het karkas grondig met saus. Je kunt een paar appels erin doen voor meer sappigheid van het gerecht. We bakken twee uur op een temperatuur van 180 graden.