Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Malse kippenlever in zure room in een pan

Malse kippenlever in zure room in een pan

0
659
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 162,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 8,6 gram.
Vetten * 21,4 gram
Koolhydraten* 8,8 gram
* per 100gr. Product
Malse kippenlever in zure room in een pan
Inhoud

Kippenlever wordt beschouwd als een gezond en bevredigend voedsel. Gebruik zure room om te koken om het smakelijker en malser te maken. Het gerecht kan worden geserveerd voor lunch of diner, samen met een bijgerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Snijd de kippenlever in kleinere stukjes. Knip de aderen uit.
stap 2 van de 6
We dompelen het product onder in een diep bord, vullen het met koud water en laten het 5 minuten staan.
stap 3 van de 6
We verwarmen een koekenpan met plantaardige olie. Hier dompelen we fijngesneden uien onder. Bak tot het bloost.
stap 4 van de 6
Leg de gewassen lever op de ui. Voeg hieraan zout, gemalen peper en Provençaalse kruiden toe. Roer en bak nog 5 minuten.
stap 5 van de 6
Voeg zure room toe aan het gerecht, roer opnieuw en laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
stap 6 van de 6
Leg de lever in zure room op borden en voeg garnering toe. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *