Komkommers zonder azijn onder nylon deksels voor de winter
0
3037
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
34,6 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
0,4 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
8,3 gram.
Ik wil een eenvoudig en snel recept voor augurken zonder azijn delen onder nylon deksels. In de zomer, wanneer komkommers actief groeien, gebruik ik altijd dit recept om tijd te besparen en ze snel te verwerken. Ik raad je aan om knapperige en smaakvolle komkommers te koken volgens dit recept.
Ingrediënten
Kookproces
Kies voor komkommers sterke, middelgrote tot grote groenten. Was ze goed, doe ze dan in een diepe bak en bedek ze met koud water. Laat ongeveer 2-3 uur intrekken. Spoel de bladeren van zwarte bes, mierikswortel, kersen, dilleparaplu's en brandnetels goed onder koud water en schud overtollig vocht eraf.
Was de pot goed met zuiveringszout en steriliseer vervolgens in een waterbad. Leg een paar zwarte bessenblaadjes, kersen en mierikswortel op de bodem van een steriele pot, voeg ook een parapluutje van dille en brandnetel toe. Vul de pot met komkommers, afgewisseld met bladeren. Pel de knoflook, spoel ze af en leg ze met laurierblaadjes en zwarte peperkorrels.
Eet smakelijk!