huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Komkommers en tomaten in gelatine voor de winter

Komkommers en tomaten in gelatine voor de winter

3037

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 53,5 kcal

Porties 1 l.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 1 gr.

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 11,9 gram.

Komkommers en tomaten in gelatine voor de winter

Inhoud

Diversifieer uw winterbereidingen en kook komkommers en tomaten in gelatine. Je hebt zeker niet zo'n verrukkelijke snack geprobeerd. De komkommers zijn knapperig, de tomaten behouden hun vorm en de vulling is dik en geurig.

Ingrediënten

Komkommers 0,25 gram Verse tomaten 0,25 gram Ui smaak Voor de marinade: kristalsuiker 3 eetlepels Zout 1,5 eetlepel Azijn essentie 0,5 theelepel Eetbare gelatine 3 theelepels Piment 5 stuks.

Kookproces

Bereid de potten voor, was ze grondig en steriliseer ze in de magnetron of oven.

Spoel tomaten en komkommers grondig onder koud stromend water en droog ze af.

Snijd de tomaten in plakjes, verwijder de steel, snijd de komkommers in cirkels, snij de uiteinden af.

Pel de uien en hak ze willekeurig fijn.

Plaats piment en erwten op de bodem van steriele potten. Vul de potten met gesneden komkommers en tomaten en leg de uien erop. Je kunt de ingrediënten in willekeurige volgorde stapelen en afwisselen. Giet er een theelepel gelatine over.

Giet water in een pan. Voeg suiker en zout toe. Zet de pan op het vuur. Aan de kook brengen.

Haal van het vuur en giet de azijnessentie erbij. Giet de gekookte marinade over de potten, plaats in een pan bedekt met een handdoek, giet warm water over de hangers, breng aan de kook en steriliseer gedurende 15 minuten.

Warme blikken met een machine oprollen en ondersteboven keren, inpakken en een dag volledig laten afkoelen. Verplaats de potten vervolgens naar een koele plaats.

Eet smakelijk!