Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Komkommers voor de winter zonder azijn

Komkommers voor de winter zonder azijn

0
6583
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 121,8 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 25,3 gram
* per 100gr. Product
Komkommers voor de winter zonder azijn
Inhoud

Echte kenners van augurken, die de figuur volgen, zijn vaak bang dat hun favoriete delicatesse bijdraagt ​​aan het vasthouden van vocht in het lichaam. Maar ondanks dit hebben augurken veel voordelen - een magische crunch en een onvergetelijke smaak, en bovendien wordt in het recept dat we je hieronder presenteren de traditionele conserveerazijn helemaal niet gebruikt. Dit maakt de komkommers gezonder.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Komkommers moeten enkele uren grondig worden gewassen en geweekt. Verwijder daarna de staarten aan beide kanten van de komkommers.
stap 2 van de 10
Potten en deksels moeten gepasteuriseerd worden: goed naspoelen met zuiveringszout, afspoelen, afspoelen met kokend water en dan met stoom pasteuriseren.
stap 3 van de 10
Leg de bladeren, knoflook en kruiden op de bodem van de gepasteuriseerde pot.
stap 4 van de 10
Dan sturen we de komkommers naar de pot. Ze moeten precies genoeg passen.
stap 5 van de 10
Leg de dilletakjes op de komkommers.
stap 6 van de 10
Giet kokend water in de potten en dek ze af met een deksel.
stap 7 van de 10
We laten het water uit de blikken lopen en gieten er opnieuw kokend water in.
stap 8 van de 10
Giet dit water na een kwartier in een aparte pan, voeg zout en suiker toe en stuur het naar het vuur.
stap 9 van de 10
Doe citroenzuur in een pot komkommers en vul alles met vloeistof uit een pan.
stap 10 van de 10
Het blijft om de blikken op te rollen en om te draaien totdat ze volledig zijn afgekoeld.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *