Komkommers voor de winter in stukjes

3
10943
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 90,5 kcal
Porties 2,5 liter.
Kooktijd 4 uur
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 3,5 gram.
Koolhydraten* 24,7 gram
Komkommers voor de winter in stukjes

Voor het beitsen van hele komkommers worden meestal groenten van een bepaald type en formaat geselecteerd. Wat te doen met grote en gevarieerde komkommers die niet zijn "gekalibreerd" voor beitsen? Er is een geweldige optie om dergelijke groenten in bars voor de winter te bereiden. Ze passen perfect in een pot en zijn handig om te serveren, omdat ze meteen in stukjes op een bord kunnen worden gelegd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de komkommers en laat ze een beetje drogen. Snijd de uiteinden af ​​en snijd ze elk in de lengte in 4 stukken. Extra groot - Verdeel in meer delen.
stap 2 van de 7
Leg de plakjes komkommer in een kom.
stap 3 van de 7
Pel de knoflook en hak met een mes niet heel fijn. Giet het over de komkommers.
stap 4 van de 7
Giet de olie in een aparte kom, giet de azijn erbij, bestrooi met zout en suiker, peper en meng alles heel goed tot de kristallen oplossen.
stap 5 van de 7
Giet de marinade bij de komkommers, roer en laat 3 uur staan. Gedurende deze tijd zullen de groenten sap gaan maken.
stap 6 van de 7
Schik de komkommers zeer strak in steriele potten.
stap 7 van de 7
Giet het marinadesap en de knoflook helemaal tot bovenaan in de potten. Zet ze te steriliseren, afgedekt met deksels, gedurende 10 minuten en rol op.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Opmerkingen (1) 3

Alexandra 15-08-2021 01:11
Knoflook een stuk wat, een kruidnagel of een hoofd.
Sitebeheer
1 stuk is de kop, en het kruidnagel geven we apart aan.
Alla 02-08-2021 08:25
Van 1 kg komkommers kwamen 2 potjes van elk 500 gram + nog een beetje meer. Ik probeerde degenen die niet in de pot pasten: zeldzame mest. In de winter zal ik banken openen, voeg een recensie toe
Sitebeheer
We hebben het recept bekeken, er wijzigingen in aangebracht - minder zout en azijn en meer zonnebloemolie
Helena vandaag om 00:00
Ik heb 1,5 kg komkommers bereid, het is geschreven in 3 liter, - ik heb het in potten van 2 liter gedaan en dan is het niet strak Dus je hebt meer komkommers nodig!
Sitebeheer
Bedankt voor de feedback, we hebben het aantal porties gewijzigd. Toegegeven, het recept zegt 2 kg.

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *