Ingelegde komkommers voor de winter in potten
0
4741
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
20,7 kcal
Porties
8 l.
Kooktijd
4 dagen
Eiwitten *
1,1 gram
Vetten *
0,2 gram
Koolhydraten*
3,8 gram
Ingelegde komkommers in potten opgerold om de wintervoorraden aan te vullen volgens dit recept lijken erg op de smaak van traditionele Russische vatkomkommers, die we allemaal goed kennen van kinds af aan. Veel mensen zouden nog steeds graag komkommers in een eiken vat laten fermenteren, maar helaas is dat niet mogelijk. Wanhoop echter niet - gebruik gewoon ons recept en u zult zeker dezelfde smaak krijgen!
Ingrediënten
Kookproces
Gebruik een zeefdeksel om de pekel uit de blikken in een pan te laten lopen. Spoel de komkommers goed af in schoon water, kook de pekel en giet bij de komkommers, laat ze 15 minuten stomen, giet dan de pekel door het zeefdeksel terug in de pan, kook opnieuw en giet in potten. Voeg daar een hap toe en zo nodig nog wat kokend water, zodat de vloeistof in de blikjes helemaal naar boven komt. Rol vervolgens de potten met hun deksels hermetisch op.
Eet smakelijk!