Komkommers onder een nylon deksel in de kelder
0
4106
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
18,3 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
24 uur
Eiwitten *
1 gr.
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
3,6 gram.
Ik wil nog een favoriet en snel recept voor heerlijke en geurige komkommers delen onder een nylon deksel. U kunt komkommers van verschillende groottes gebruiken om een snack te bereiden. Deze komkommers zijn perfect voor het maken van een heerlijke augurk.
Ingrediënten
Kookproces
Doe het steenzout in een kleine container en giet een kleine hoeveelheid kokend water, meng grondig totdat het volledig is opgelost. Helemaal afkoelen. Was de potten waarin je de komkommers gaat zouten grondig in warm water met zuiveringszout en steriliseer ze vervolgens in een waterbad, in de oven of in de magnetron.
Leg een paar zwarte bessenbladeren, kersen en mierikswortel op de bodem van een steriele pot, voeg ook dillestengels, knoflookteentjes toe. Vul de pot met komkommers, afgewisseld met bladeren en andere kruiden, en garneer met dragon, dilleparaplu's en voorgesneden hete pepers. Giet vervolgens de afgekoelde pekel erbij en vul met koud drinkwater.
Giet kokend water over de nylon doppen. Sluit de potten goed af met nylon deksels. Laat op kamertemperatuur volledig afkoelen en breng de komkommerpotten vervolgens over naar een koele, donkere plaats voor opslag. Ik bewaar deze komkommers in de kelder. Over 3 weken zijn de komkommers klaar om te eten. Serveer kant-en-klare komkommers.
Eet smakelijk!