Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Komkommers met aspirine zonder sterilisatie voor de winter

Komkommers met aspirine zonder sterilisatie voor de winter

0
3762
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 31 kcal
Porties 4 l.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 1,5 gram.
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 5,8 gram.
* per 100gr. Product
Komkommers met aspirine zonder sterilisatie voor de winter
Inhoud

Ik wil nog een recept voor komkommers met aspirine delen zonder sterilisatie voor de winter. Het recept is snel en eenvoudig. Komkommers bereid volgens dit recept zijn geweldig voor elk warm gerecht en kunnen ook worden gebruikt als ingrediënt in salades, augurken of mengelmoes.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Bereid de benodigde hoeveelheid komkommers voor, doe ze in een diepe bak, bedek ze met koud water en laat ze ongeveer twee uur weken. Giet vervolgens het water af, spoel de komkommers af onder koud stromend water en dep ze droog op een keukenhanddoek. Snijd de uiteinden af.
stap 2 uit 5
Was de pot grondig en steriliseer. Giet kokend water over de deksels. Was de wortelen goed, schil ze met een dunschiller, snijd ze in grote stukken. Spoel dilleparaplu's en mierikswortelbladeren onder water af en schud overtollig vocht eraf. Snijd de mierikswortelwortel in kleine stukjes, na het schillen.
stap 3 uit 5
Plaats voorbereide wortelen, mierikswortelwortel, evenals dilleparaplu's en zwarte bes en mierikswortelbladeren op de bodem van steriele potten. Pel de knoflook, spoel af en voeg toe aan de pot. Vul de voorbereide pot met komkommers en plaats ze zo strak mogelijk.
stap 4 uit 5
Ga aan de slag met het maken van de pekel. Combineer de benodigde hoeveelheid water, zout en aspirine in een kleine steelpan. Roer goed, zet dan op middelhoog vuur en breng aan de kook, haal dan van het vuur en giet onmiddellijk komkommerpotten met hete pekel. Rol de pot op met een sealer.
stap 5 uit 5
Draai het dan ondersteboven en wikkel het in met iets warms. Laat ongeveer 12 uur volledig afkoelen. Verplaats de komkommerpotten vervolgens naar een koele, donkere plaats voor langdurige opslag.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *