Koude Aspirine Komkommers
0
3812
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
8,7 kcal
Porties
7 blz.
Kooktijd
30 d.
Eiwitten *
0,5 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
1,6 gram.
Ik wil nog een recept delen voor koude komkommers met aspirine. Het koken van zo'n blanco kost niet veel tijd. Op deze manier bereide komkommers zijn knapperig en smakelijk. Dergelijke komkommers zijn perfect voor het bereiden van bijvoorbeeld vinaigrette.
Ingrediënten
Kookproces
Bereid de potten voor, spoel ze grondig af in warm water en steriliseer ze vervolgens in de magnetron, oven of waterbad. Leg op de bodem van steriele potten een paar blaadjes zwarte bes, kersen en mierikswortel, evenals teentjes knoflook. Schil de mierikswortelwortel en doe in elke pot. Plaats een paraplu van gedroogde dille en een laurierblad in elke pot. Voeg ook een ring van hete peper en een paar pimenterwten toe.
Plaats de komkommers zo strak mogelijk in de potten. Vul de lege plekken met plakjes paprika. Bereid de pekel voor. Giet de benodigde hoeveelheid water in een diepe bak en voeg dan grof steenzout en aspirinetabletten toe. Meng grondig tot het volledig is opgelost. Vul de potten met komkommers met de voorbereide pekel en sluit ze vervolgens met strakke nylon deksels, nadat je er kokend water over hebt gegoten.
Eet smakelijk!