Komkommers met aspirine in potten van 2 liter voor de winter

0
4132
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 15 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 3 dagen
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 2,9 gram
Komkommers met aspirine in potten van 2 liter voor de winter

Met veel plezier wil ik een recept delen voor heerlijke komkommers met aspirine in literpotten voor de winter. Dit recept is van generatie op generatie in onze familie doorgegeven. Het kookproces is waanzinnig eenvoudig en het resultaat zijn heerlijke en knapperige komkommers.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de blikjes, steriliseer ze op een voor u geschikte manier. Spoel de bladeren van zwarte bes en mierikswortel goed af onder koud water en schud overtollig vocht eraf. Doe de benodigde hoeveelheid groen in steriele potten. Pel de knoflook, spoel af onder water en leg op de bodem van de potten. Voeg zwarte peperkorrels toe aan elke pot. Vul de potten vervolgens zo strak mogelijk met komkommers.
stap 2 van de 6
Bereid de pekel voor. Giet de benodigde hoeveelheid zout in een kleine pan en voeg dan koud water toe. Meng de pekel goed en giet over de komkommerpotjes. Bedek de pot met een steriel deksel en laat 2-3 dagen op kamertemperatuur staan.
stap 3 van de 6
Verwijder vervolgens het resulterende schuim.
stap 4 van de 6
Plaats een speciaal deksel met gaten op de pot en laat de pekel in een pan met een dikke bodem lopen.
stap 5 van de 6
Zet de pan met de pekel op het vuur en breng aan de kook. Giet komkommerpotten met hete pekel. Plet een aspirinetablet en voeg toe aan elke pot. Draai de potten vast met steriele deksels en draai ze vervolgens ondersteboven. Dek af met een warme deken en laat afkoelen.
stap 6 van de 6
Draai de potten vervolgens om en bewaar ze op een koele plaats. Serveer kant-en-klare komkommers met aspirine.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *