huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Komkommers met aspirine in potten van 3 liter voor de winter

Komkommers met aspirine in potten van 3 liter voor de winter

5830

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 14,3 kcal

Porties 3 l.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 0,1 gram

Vetten * gr.

Koolhydraten* 3,5 gram.

Komkommers met aspirine in potten van 3 liter voor de winter

Inhoud

Elke huisvrouw heeft een favoriete manier om komkommers voor de winter te bewaren. Ik raad aan om komkommers met aspirine te bereiden in potten van drie liter. Komkommers volgens dit recept zijn knapperig en erg smakelijk. Deze komkommers kunnen worden gebruikt als een op zichzelf staand tussendoortje of in salades.

Ingrediënten

Kookproces

Selecteer eerst de benodigde hoeveelheid komkommers. Spoel de komkommers goed af onder koud water en laat ze in een vergiet of zeef een beetje drogen. Knip vervolgens de uiteinden af.

Was de potten grondig in warm water met zuiveringszout of afwasmiddel. Steriliseer schone potten in een waterbad, in de oven of in de magnetron. Spoel de krentenbladeren en de dille goed onder stromend water en schud overtollig vocht eraf. Leg een deel van de groenten op de bodem van steriele potten.

Je kunt ook mierikswortelblad en kersenblad gebruiken naar wens en naar eigen smaakvoorkeuren.

Vul een pot van drie liter zo strak mogelijk met voorbereide komkommers.

Kies komkommers die niet te groot zijn om goed in de pot te passen.

Maak van tevoren kokend water en vul het met komkommerpotten.

Laat in deze staat ongeveer 15-20 minuten staan.

Plaats vervolgens de speciale hoes met gaten.

Laat het water vervolgens weglopen.

Pel de knoflook en spoel daarna af met koud water. Snijd de gepelde knoflook in verschillende stukken en leg deze op de komkommers. Voeg ook zwarte peperkorrels en pimenterwten toe.

Plaats vervolgens 2 aspirinetabletten in elke pot. Aspirinetabletten kunnen worden fijngemaakt.

Voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en zout toe.

Bereid kokend water voor.

Vul de potten ermee, om jezelf niet te verbranden.

Kook de deksels in een aparte pan of giet er kokend water over. Bedek de potten met komkommers met deksels en rol ze op met een naadmachine.

Draai de hete komkommerpotten voorzichtig ondersteboven en wikkel ze vervolgens in een warme deken of badstof handdoek. Laat het ongeveer 12 uur in deze staat staan totdat het volledig is afgekoeld. Draai de potten vervolgens om en bewaar ze op een koele, donkere plaats.

Eet smakelijk!