Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Komkommersalade met mosterd voor de winter
  4. ➠ Komkommers met mosterd onder een nylon deksel voor de winter

Komkommers met mosterd onder een nylon deksel voor de winter

0
7577
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 33 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 14 dagen
Eiwitten * 2,4 gram.
Vetten * 3,3 gram
Koolhydraten* 9,3 gram.
* per 100gr. Product
Komkommers met mosterd onder een nylon deksel voor de winter
Inhoud

Ik bied nog een recept voor komkommers aan onder een nylon deksel. Voor een snack heb je mosterd nodig. Komkommers worden sappig en knapperig, ze passen perfect bij alle warme gerechten en brengen een vleugje frisheid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Bereid alle benodigde ingrediënten voor voor het voorbereiden van de winteroogst.
stap 2 van de 9
Was de pot waarin je de komkommers gaat zouten grondig in warm water met zuiveringszout en steriliseer ze vervolgens in een waterbad, in de oven of magnetron. Giet de benodigde hoeveelheid mosterdpoeder op de bodem van een steriele pot.
stap 3 van de 9
Leg vervolgens de gedroogde dilleparaplu's neer, nadat u ze eerder in verschillende delen hebt gebroken.
stap 4 van de 9
Breek de gedroogde hete peper in verschillende stukken en stuur naar de pot.
stap 5 van de 9
Kies voor komkommers grote, stevige, middelgrote tot grote groenten. Was ze goed onder koud stromend water. Vul de pot tot de helft met komkommers.
stap 6 van de 9
Pel de knoflook, spoel af onder stromend water en snijd in verschillende stukken. Doe vervolgens in een pot en vul volledig met komkommers.
stap 7 van de 9
Spoel zwarte bes en kersenbladeren goed af onder koud water en schud overtollig vocht eraf. Leg op de komkommers en voeg de benodigde hoeveelheid grof zout toe.
stap 8 van de 9
Giet de benodigde hoeveelheid water in een pan met een dikke bodem, zet in brand en breng aan de kook, kook slechts een paar minuten. Giet voorzichtig kokend water over potten komkommers.
stap 9 van de 9
Giet kokend water over het nylon deksel. Sluit de pot goed af met een steriele nylon dop en schud dan. Verplaats de pot komkommers naar een koele, donkere plaats voor langdurige opslag. Je kunt deze komkommers ook in de koelkast bewaren. Over 14 dagen zijn de komkommers klaar om te eten.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *