huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Komkommers met Heinz ketchup voor de winter

Komkommers met Heinz ketchup voor de winter

4096

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 13,2 kcal

Porties 3 l.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 0,1 gram

Vetten * gr.

Koolhydraten* 3,3 gram

Komkommers met Heinz ketchup voor de winter

Inhoud

Ik wil een recept voorstellen voor ingeblikte komkommers voor de winter met Heinz-ketchup. De wintersnack blijkt heerlijk te zijn, met een ongelooflijke geur en smaak. Perfect voor zowel een feestelijke tafel als dagelijks gebruik. Zorg ervoor dat u kookt.

Ingrediënten

Kookproces

Was komkommers grondig in koud stromend water, gebruik indien nodig een borstel voor het wassen van fruit en groenten. Dep ze vervolgens droog door ze op een schone theedoek of keukenpapier te leggen, knip de paardenstaarten af en snijd ze in plakjes van 5-7 millimeter dik.

Bereid de marinade voor. Giet de benodigde hoeveelheid drinkwater in een diepe pan of pan met diepe bodem, voeg ketchup, tafelazijn, kristalsuiker, zout, laurier en zwarte peperkorrels toe. Meng grondig totdat de ingrediënten volledig zijn opgelost. Zet de pan met de marinade op matig vuur en breng aan de kook.

Bereid de potten voor, was ze grondig in warm water en bakpoeder of afwasmiddel en steriliseer ze vervolgens in de magnetron, oven of waterbad. Schik de voorbereide komkommers in steriele potten. Pel de knoflook, spoel af onder koud water, doe een paar teentjes in elke pot.

Haal het laurierblad voorzichtig uit de hete marinade, giet er potten komkommer bij, dek af met steriele deksels, giet er kokend water over of kook ze. Rol de blikken goed op of rol ze op met een naadmachine. Draai de potten ondersteboven, wikkel ze in een warme deken en laat ze ongeveer een dag in deze positie staan tot ze volledig zijn afgekoeld.