Krokante komkommers met tomaten voor de winter
0
8591
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
146 kcal
Porties
2 blz.
Kooktijd
2 uur
Eiwitten *
1 gr.
Vetten *
0,2 gram
Koolhydraten*
35,5 gram
Ingemaakte diverse groenten zijn zeer goed houdbaar. Voor het rollen van komkommers en tomaten is het beter om kleine komkommers te kiezen, zodat ze knapperig blijven en geen overrijpe tomaten, zodat ze niet uit elkaar vallen en hun vorm behouden.
Ingrediënten
Kookproces
Verdun op basis van een pot van drie liter 3 eetlepels zout en suiker in de benodigde hoeveelheid water, voeg 6-7 pimenterwten, 8-10 zwarte peperkorrels en 2-3 kruidnagelbloeiwijzen toe. Breng de marinade aan de kook, laat 1-2 minuten sudderen, voeg dan 7-8 eetlepels azijn toe, roer. Giet de potten met hete marinade en rol ze op met deksels. Laat de naden afkoelen tot kamertemperatuur en breng ze vervolgens over naar een koele plaats.
Eet smakelijk!