huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Komkommers in ketchup voor het geweldige winterrecept

Komkommers in ketchup voor het geweldige winterrecept

2853

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 12,5 kcal

Porties 1 l.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 0,1 gram

Vetten * gr.

Koolhydraten* 3,1 gram

Komkommers in ketchup voor het geweldige winterrecept

Inhoud

Voor liefhebbers van pittige snacks, wil ik een geweldig recept voor knapperige komkommers in ketchup aanbevelen. Het recept is eenvoudig en snel. Zelfs iemand die nog nooit bij natuurbehoud betrokken is geweest, kan het aan. Een smakelijk voorgerecht siert elk feestelijk feest en vormt een perfecte aanvulling op het hoofdgerecht.

Ingrediënten

Kookproces

Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt om de ketchupkomkommers te maken. Was de pot grondig in warm water met zuiveringszout en steriliseer vervolgens op een voor u geschikte manier - in een magnetron, in een oven of in een waterbad.

Was de komkommers grondig in koud stromend water, gebruik indien nodig een groenteborstel, dep ze droog op een schone theedoek en snij de uiteinden eraf. Kies sterke, middelgrote komkommers.

Pel de knoflook, spoel af onder koud water. Spoel en droog hete pepers, pas de hoeveelheid zelf aan naar eigen smaakvoorkeuren. Doe de knoflook, hete peper, zwarte peperkorrels en pimenterwten in een steriele pot.

Plaats de voorbereide komkommers zo strak mogelijk in de pot.

Bereid de marinade voor. Giet de benodigde hoeveelheid drinkwater in een pan met dikke bodem, voeg ketchup, azijn, kristalsuiker en zout toe. Meng grondig totdat de ingrediënten volledig zijn opgelost. Zet de pan met de inhoud op middelhoog vuur, breng aan de kook en haal onmiddellijk van het vuur.

Zachtjes kokende marinade om jezelf niet te verbranden, vul de potten met komkommers, dek af met steriele deksels, giet er kokend water over of kook ze in een aparte container. Oprollen met een naaister. Draai de potten ondersteboven, wikkel ze in een warme deken en laat ze in deze staat staan tot ze ongeveer een dag volledig zijn afgekoeld.