Komkommers in tomatensap geweldig recept

0
4316
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 10,8 kcal
Porties 10 l.
Kooktijd 190 minuten
Eiwitten * 0,1 gram
Vetten * 0,7 gram
Koolhydraten* 2,7 gram.
Komkommers in tomatensap geweldig recept

Vaak zijn er vruchtbare jaren voor tomaten, en dan gebruik ik dit geweldige recept. Komkommers in tomatensap zijn erg lekker en aromatisch. Een sappige snack vliegt zo van tafel. Allereerst eindigt deze voorbereiding en komt deze niet overeen met het nieuwe jaar.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt. Was de komkommers grondig in koud stromend water, snijd de staarten aan beide kanten, doe ze in een diepe bak en dek af met koud water. Laat ongeveer 2 uur intrekken. Pel intussen de knoflook, spoel af onder koud water en snij in dunne plakjes.
stap 2 van de 4
Was de tomaten grondig, droog ze en hak ze vervolgens tot ze glad zijn met een keukenmachine, vleesmolen of blender. Als je wilt, kun je eerst de schil verwijderen door de tomaten een paar minuten in voorbereid kokend water te leggen en ze vervolgens in koud water te leggen.
stap 3 van de 4
Was de potten grondig en steriliseer ze op een handige manier voor u - in de magnetron, in de oven of in een waterbad. Kook de deksels of overgiet met kokend water. Bereid de marinade voor. Giet in een pan met dikke bodem de gehakte tomaten, voeg kristalsuiker, laurier, knoflook, zwarte peperkorrels, piment en zout toe.
stap 4 van de 4
Zet de pan op het vuur. Giet plantaardige olie in. Kook gedurende 20 minuten, haal dan van het vuur en giet er azijn in. Roeren. Vul de potten met komkommers, vul met hete marinade en rol met steriele deksels op met een naadmachine. Draai hem ondersteboven, wikkel hem in en laat een dag volledig afkoelen. Bewaar vervolgens op een donkere plaats.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *