Komkommers in tomatensaus met knoflook voor de winter
0
2881
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
10,8 kcal
Porties
4 l.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
0,1 gram
Vetten *
0,7 gram
Koolhydraten*
2,7 gram.
Ik wil uw aandacht vestigen op een ander recept voor ingeblikte komkommers in tomatensaus met knoflook voor de winter. Ik gebruik dit recept wanneer de tomatenoogst alle verwachtingen overtreft, en niet weet hoe ik ze verstandig moet gebruiken.
Ingrediënten
Kookproces
De eerste stap is het voorbereiden van de potten. Was ze grondig in warm water met zuiveringszout of afwasmiddel en steriliseer ze op een manier die voor jou het beste werkt. Kook de deksels. Was de vlezige tomaten goed in koud water en dep ze vervolgens droog. Pel de knoflook, spoel af onder koud water en passeer door een pers of rasp op een fijne rasp.
Maal de tomaten tot een gladde massa met behulp van een vleesmolen, keukenmachine of blender. Verwijder eerst de schil door de tomaten een minuut in kokend water te leggen en vervolgens in koud water te leggen. Giet de tomatenmassa in een pan, voeg kristalsuiker, gehakte knoflook, plantaardige olie, azijnessentie en zout toe. Zet in brand en breng aan de kook.
Eet smakelijk!