Okroshka zonder eieren

0
2176
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 38,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 1,6 gram.
Vetten * 0,8 gram.
Koolhydraten* 5,9 gram
Okroshka zonder eieren

In de zomer is er niets meer wenselijk dan een verfrissende okroshka, die onmiddellijk zowel honger als dorst lest. Okroshka zonder eieren is een ideaal recept voor vegetariërs of voor degenen die dit ingrediënt niet in de keuken hebben. Deze soep blijkt erg lekker te zijn en kan zowel als lunch als diner geserveerd worden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes, kook ze gaar (ongeveer 10 minuten). Koel de afgewerkte aardappelblokjes.
stap 2 van de 4
Giet de afgekoelde aardappelen in een diepe kom, giet er kefir over, voeg fijngehakte groene uien toe.
stap 3 van de 4
Was radijzen en komkommers, snijd ze in kleine blokjes. Giet deze ingrediënten in okroshka, meng alles grondig.
stap 4 van de 4
Zet okroshka zonder eieren enkele uren in de koelkast. Serveer koud. Een verfrissende zomerse okroshka zonder eieren is klaar. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *