huis
➠ Soepen
➠ Eerste maaltijd
➠ Okroshka op runderbouillon

Okroshka op runderbouillon

1265

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 81,1 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 5,6 gram

Vetten * 4,6 gram.

Koolhydraten* 5 gr.

Inhoud

Er zijn veel opties om okroshka te maken, want het blijkt altijd heerlijk te zijn en wordt genoten door het hele gezin. We bieden een variant van nog meer bevredigende en smaakvolle okroshka in runderbouillon. De soep gemaakt volgens dit recept zal zeker niemand hongerig achterlaten.

Ingrediënten

Rundvlees (gekookt) 250 gram Runderbouillon 400ml. Kefir 200ml. Aardappel (gekookt) 4 dingen. Ei (gekookt) 4 dingen. Komkommers 3 stuks. Groene ui 1 bundel Dille 1 bundel Zout smaak

Kookproces

Snijd de aardappelen in kleine blokjes.

Snijd de gekookte eieren in kleine blokjes.

Was komkommers, rasp op een grove rasp.

Was de groene uien en hak ze fijn.

Was de dille en hak fijn.

Snijd het gekookte rundvlees in kleine blokjes.

Combineer alle voorbereide ingrediënten in een diepe kom, meng en zout naar smaak. Verdeel het mengsel over geportioneerde borden, giet de runderbouillon en kefir in een verhouding van 2:1. Serveer met brood. Eet smakelijk!