huis
➠ Soepen
➠ Eerste maaltijd
➠ Okroshka op kefir met mosterd

Okroshka op kefir met mosterd

847

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 139,4 kcal

Porties 5 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 8,2 gram.

Vetten * 8,7 gram

Koolhydraten* 8,2 gram.

Inhoud

Smakelijke en pikante okroshka op kefir wordt verkregen door mosterd aan het gerecht toe te voegen. Een echt smakelijk koel zomergerecht zal u verrassen met zijn smaak en delicate kruidige mosterdaroma.

Ingrediënten

Kookproces

Dobbel zorgvuldig gewassen verse komkommers.

Snijd vervolgens de gekookte eieren in blokjes en voeg ze toe aan de komkommers in een kom of steelpan.

Snijd de afgekoelde gekookte aardappelen in blokjes, net als de vorige ingrediënten. Voeg toe aan de pan.

Snijd vervolgens de gekookte worst, net als aardappelen of komkommers, in blokjes.

Hak de dille en ander groen naar eigen smaak fijn met een mes, na goed af te spoelen onder stromend water.

Combineer in een aparte container kefir en zure room, verdun het mengsel enigszins met water en giet er letterlijk één schep uit. Combineer deze hoeveelheid mengsel met mosterd en kruiden en stuur terug naar de pan.