Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Okroshka op kvass

Okroshka op kvass

0
624
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 86,4 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 3,7 gram.
Vetten * 5,5 gram.
Koolhydraten* 7,5 gram
* per 100gr. Product
Okroshka op kvass
Inhoud

Volgens dit recept kun je een lichte en verfrissende soep maken voor een zomertafel - okroshka op gewoon broodkvas. Je wordt uitgenodigd om het zonder vlees te maken en de radijs met komkommers op een grove rasp te raspen, wat het gerecht een speciale smaak zal geven. Kook aardappelen en eieren voor okroshka.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Schil de gekookte en gekoelde aardappelen in hun uniform en snijd ze in kleine blokjes.
stap 2 van de 8
Schil en snijd de hardgekookte eieren in dezelfde blokjes als de aardappelen.
stap 3 van de 8
Spoel de radijzen goed af onder stromend water, snij de uiteinden en beschadigde plekken af ​​en rasp ze op een grove rasp.
stap 4 van de 8
Was de komkommers, verwijder de schil, als deze dicht is, en rasp ze ook op een grove rasp. Breng de gehakte komkommers over in een pan om okroshka te koken, bestrooi met zout naar wens en roer om het zout snel op te lossen.
stap 5 van de 8
Spoel groene uien en dille, hak ze fijn en pureer ze een beetje met een lepel.
stap 6 van de 8
Breng de gehakte aardappelen, eieren en kruiden over in een pan. Doe de benodigde hoeveelheid zure room en mosterd erop en meng alles goed.
stap 7 van de 8
Giet de groenten met gekoeld broodkvass, roer en neem een ​​monster.
stap 8 van de 8
Zet de pan met okroshka 1 uur in de koelkast en giet het dan in geportioneerde kopjes en serveer.

Eet op je gezondheid!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *