Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Okroshka op kwas met worst en radijs

Okroshka op kwas met worst en radijs

0
650
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 103,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 4,5 gram.
Vetten * 8,7 gram
Koolhydraten* 5,4 gram
* per 100gr. Product
Okroshka op kwas met worst en radijs
Inhoud

Hier is een succesvol recept voor zomersoep - okroshka met worst en radijs op kwas. Okroshka bereid volgens dit recept blijkt bevredigend en best lekker te zijn. Bovendien koelt deze soep het lichaam perfect af bij warm zomerweer. Geurige groenten gecombineerd met kwas en hoofdingrediënten maken okroshka tot een ideale familiesoep!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Helemaal aan het begin moet je alle ingrediënten voorbereiden: kook eieren en aardappelen tot ze gaar zijn, koel en schil, spoel de radijs, komkommer en kruiden grondig.
stap 2 van de 10
Snijd de afgekoelde en geschilde aardappelen in middelgrote blokjes.
stap 3 van de 10
De gekookte worst moet ook in blokjes worden gesneden.
stap 4 van de 10
Snijd de gekookte eieren in kleine stukjes.
stap 5 van de 10
Snijd de radijs in dunne plakjes.
stap 6 van de 10
De komkommer moet fijn worden gesneden.
stap 7 van de 10
Gehakte ingrediënten - aardappelen, worst, eieren, radijs en komkommer - combineren in een diepe pan en mengen.
stap 8 van de 10
Groenen - uien, dille en peterselie - moeten fijn worden gehakt.
stap 9 van de 10
We leggen de hoofdingrediënten in porties op borden, vullen ze met gekoeld kwas. Breng het gerecht op smaak met zout.
stap 10 van de 10
We vullen okroshka aan met verse kruiden en zure room. Versier de soep eventueel met een half gekookt ei. Okroshka op kwas met worst en radijs is klaar!

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *