huis
➠ Soepen
➠ Eerste maaltijd
➠ Okroshka op kwas met worst en zure room

Okroshka op kwas met worst en zure room

782

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 103,6 kcal

Porties 4 blz.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 4,5 gram.

Vetten * 8,7 gram

Koolhydraten* 5,4 gram

Inhoud

Een van de gebruikelijke zomergerechten is kvass okroshka. Dit recept beschrijft de bereiding van okroshka op kwas met worst en zure room. Het bereiden van zo'n okroshka zal zelfs voor een beginnende huisvrouw niet moeilijk zijn. Naast verzadiging en kracht, zal okroshka op kvass het lichaam gastronomisch genot geven!

Ingrediënten

Kookproces

Was de aardappelen, doe ze in een pan met water en kook ze gaar. Koel de gekookte aardappelen, schil en hak ze fijn.

Kook ook de eieren; dit proces duurt ongeveer 10 minuten na het koken. Koel vervolgens de eieren, pel ze en snijd ze in kleine blokjes.

Snijd de gekookte worst in kleine stukjes.

Spoel de komkommers onder stromend water en snijd ze in nette blokjes, waarbij je eerst de uiteinden aan beide kanten hebt afgesneden.

We wassen de radijsjes en kruiden. Maal deze ingrediënten en combineer vervolgens alle voorbereide okroshka-componenten in één container.

Verdeel de resulterende massa over soepkommen, giet koud kwas en breng op smaak met zure room. Breng het gerecht aan het einde op smaak met zout. Okroshka op kwas met worst en zure room is klaar om te eten!

Eet smakelijk!