huis
➠ Soepen
➠ Eerste maaltijd
➠ Okroshka op kwas met mayonaise

Okroshka op kwas met mayonaise

1789

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 137,4 kcal

Porties 5 poort.

Kooktijd 75 minuten

Eiwitten * 5,8 gram.

Vetten * 12,3 gram

Koolhydraten* 6,2 gram.

Inhoud

Okroshka op kwas met mayonaise wordt bereid uit gekookte worst, voorgekookte aardappelen en eieren, verse komkommers en groene uien. Rasp voor deze okroshka aardappelen en eieren, en het toevoegen van mayonaise zal het gerecht verzadiging geven.

Ingrediënten

Gekookte worst 300 gr. Ei (gekookt) 2 stuks. Aardappel 2 stuks. Komkommers 1 pc. Groene ui 1 bundel Kwas 1,5 liter. Zout smaak Mayonaise smaak Grond zwarte peper smaak

Kookproces

Bereid eerst al het voedsel voor okroshka voor. Snijd de worst in kleine blokjes met een mes of een speciaal apparaat om voedsel te snijden. Breng de gehakte worst over naar de okroshka-schotel.

Was de komkommer, hak dezelfde blokjes fijn en doe ze bij de worst.

Pel de hardgekookte eieren uit de schaal en hak ze op een grove rasp.

Schil en rasp gekookte aardappelen. Breng de geraspte eieren en aardappelen over naar een gemeenschappelijke kom.

Was de groene uien, hak ze fijn en voeg toe aan de rest van het voedsel. Je kunt een beetje zout op de ui strooien en deze met een lepel fijnprakken zodat hij niet taai wordt.