Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Okroshka met mineraalwater en zure room

Okroshka met mineraalwater en zure room

0
931
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 116,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 6,9 gram.
Vetten * 8,8 gram
Koolhydraten* 2,7 gram.
* per 100gr. Product
Okroshka met mineraalwater en zure room
Inhoud

Okroshka op mineraalwater en zure room met ham, verse groenten, eieren en kruiden geven kracht en verfrissing in de zomerse hitte. Het is beter om zo'n soep vlak voor het serveren te verdunnen met mineraalwater, dit verlengt de houdbaarheid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was en droog groenten. Rasp ham, radijs en komkommer met vel op een grove rasp en meng in een kom.
stap 2 van de 7
Was de greens, hak de dille en uien fijn en voeg toe aan de totale massa.
stap 3 van de 7
Hardgekookte eieren, schil en wrijf ook op een grove rasp, voeg toe aan okroshka.
stap 4 van de 7
Doe zure room in een diepe kom en peper.
stap 5 van de 7
Verdun zure room met een kleine hoeveelheid mineraalwater, roer tot een gladde massa, giet de rest van het mineraalwater eruit. Zout naar uw smaak.
stap 6 van de 7
Doe alle gehakte ingrediënten in een pan met mineraalwater en zure room, roer.
stap 7 van de 7
Giet okroshka in geportioneerde terrines, serveer koud.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *