huis
➠ Soepen
➠ Eerste maaltijd
➠ Serum okroshka met mosterd

Serum okroshka met mosterd

1110

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 77 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 4 gr.

Vetten * 5,9 gram

Koolhydraten* 6,9 gram.

Inhoud

In de zomer verdwijnen warme soepen meestal naar de achtergrond. Als je iets verfrissends wilt, komt okroshka je te hulp. Hier is een van de opties om dit gerecht te bereiden - met wei en mosterd. Het is niet moeilijk om zo'n okroshka te bereiden - je moet alle ingrediënten bereiden en ze met serum met mosterd gieten.

Ingrediënten

Kookproces

Helemaal aan het begin is het noodzakelijk om de aardappelen in hun schil en eieren te koken - de bereiding van deze ingrediënten duurt het langst. Als ze klaar zijn, moeten eieren en aardappelen worden gekoeld en geschild.

Snijd vervolgens de gekookte aardappelen in blokjes.

Eieren moeten ook als aardappelen worden gesneden - in nette blokjes gesneden.

Snijd de gekookte worst in kleine stukjes.

Snijd de gewassen radijs en komkommer in kleine blokjes.

Spoel groene uien en dille onder stromend water en hak ze fijn.

Gepelde knoflook moet ook met een mes worden gesneden.

We mengen alle ingrediënten in een geschikte container. Voeg mosterd toe aan een kleine hoeveelheid wei, meng. Giet het resulterende mengsel in de totale massa. Giet vervolgens de resterende hoeveelheid whey in de okroshka. Breng het gerecht op smaak met zout, roer.