huis
➠ Soepen
➠ Eerste maaltijd
➠ Okroshka op water en azijn

Okroshka op water en azijn

753

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 185,6 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 6 gr.

Vetten * 15,6 gram

Koolhydraten* 5,9 gram

Inhoud

Eerder werd okroshka bereid door boeren. En geen wonder: de soep wordt eenvoudig bereid, van bekende ingrediënten, en blijkt tegelijkertijd bevredigend en smakelijk te zijn. Natuurlijk heeft het recept in de loop van de tijd veranderingen ondergaan, en tegenwoordig is okroshka in water en azijn een gastronomisch gerecht dat al zijn kenmerken heeft behouden die aantrekkelijk zijn voor elke huisvrouw.

Ingrediënten

Gekookte worst 300 gr. Water 2 blz. Aardappel (gekookt) 4 - 5 st. Ei (gekookt) 5 - 6 st. Komkommers 2 stuks. Tafelazijn 9% 0,5 eetl Zout 1 eetl Dille 1 bundel Mayonaise of Zure room smaak

Kookproces

Snijd de worst in blokjes, breng het over in een pan.

Kook eieren tot ze zacht zijn, schil, snijd ze in kleine blokjes, combineer met worst.

Was komkommers, droog ze op keukenpapier. Daarna wrijven we ze op een grove rasp, sturen ze naar andere ingrediënten.

Kook de aardappelen in hun uniform tot ze gaar zijn. We maken het schoon, snijden het in blokjes, voegen het toe aan de toekomstige okroshka.

Mijn groenten, hak ze fijn. Maal in een aparte container de gehakte greens met zout met een crush zodat het sap geeft. Daarna gaan we over naar een pan.