huis
➠ Soepen
➠ Eerste maaltijd
➠ Okroshka op water met mayonaise en azijn

Okroshka op water met mayonaise en azijn

1030

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 154,6 kcal

Porties 3 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 5,8 gram.

Vetten * 12,3 gram

Koolhydraten* 5,9 gram

Okroshka op water met mayonaise en azijn

Inhoud

In de zomer is okroshka erg populair vanwege het vermogen om te verfrissen en snel zowel honger als dorst te stillen. We bieden een recept voor een van de meest voorkomende versies van deze soep - okroshka in water met mayonaise en azijn. Het verzadigt perfect en is gewoon onvervangbaar op een warme zomerdag. Probeer het!

Ingrediënten

Gekookte worst 200gr. Aardappel 1 - 2 st. Ei (gekookt) 4 dingen. Komkommers 1 pc. Radijs 5 stuks. Tafelazijn 9% 2 eetlepels Mayonaise 200gr. Zout smaak Water 2 blz.

Kookproces

Kook de geschilde aardappelen en eieren tot ze gaar zijn. Koel ze vervolgens af.

Snijd de gekookte worst in kleine blokjes.

Was de radijs, snij in blokjes.

Pel de gekookte eieren, snijd ze in blokjes.

Schil de gekookte aardappelen en snij ook in blokjes.

Was de komkommer, droog, rasp op een grove rasp.

Hak de greens fijn.

Meng alle voorbereide ingrediënten in een diepe grote container, giet alles over met water. Voeg azijn, mayonaise toe, meng alles goed. Zout naar smaak. Okroshka op water met mayonaise en azijn is klaar!